Brokolicová omáčka se slunečnicovými semínky a sušenými rajčaty / Brocolli sauce with sunflower seeds and dried tomato

Ingredience
Na 1 porci
4 velké "nožky" brokolice
hrst sušených rajčat
hrst slunečnicových semínek
100ml vody
česnek
cibule
sůl
kmín
olivový olej

Postup:
Pokud máte sušená rajčata v sáčku a ne naložená, dejte je do dvou lžic olivového oleje
a nechte ležet.
Brokolici nakrájejte na malé kousky a dejte vařit do osolené vody, dokud není dostatečně měkká.
Mezitím se na pánvičce orestujte cibulku dozlatova. Brokolici sceďte, nechte okapat
a dejte do mixéru.
Přisypte slunečnicová semínka, přidejte dva stroužky česneku, cibulku, 2 lžičky kmínu,
2 lžíce olivového oleje, vodu (nedávejte všechnu, aby nebyla omáčka moc řídká)
a vše důkladně promixujte.
Pokud je třeba přidat vodu nebo koření, přidejte všeho dle potřeby a chuti. Na závěr přidejte do mixéru polovinu z sušených rajčat v olivovém oleji (zbytek si nechte nahoru na dozdobení)
a ještě jednou promixujte.
Omáčku následně můžete prohřát na pánvičce, kde ji smícháte s těstovinami. :)

EN

Ingredients
For 1 portion
4 big florets of brocolli
handful dried tomatoes
handful sunflower seeds
100ml water
garlic
onion
salt
grounded cumin
olive oil