Ingredience (pro 1 osobu)
brokolice (záleží na tom kolik sníte - já sním většinou tak 5 těch růžiček + kus stonku)
hrst slunečnicových semínek
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce chia semínek
1/2 hrnku vody
1 hrnek kukuřičné strouhanky (může být i obyčejná)
1 cibulka
česnek
sůl
pepř
kmín
sušená rajčata (můžou být a nemusí)
Postup:
Uvaříme do měkka brokolici a nastrouháme ji. Na pánvičce orestujeme na malé kostičky
nakrájenou cibulku se slunečnicovými semínky a sušenými rajčaty (pokud je chcete přidat).
K brokolici přidáme olivový olej, chia semínka, vodu, koření (kořeňte dle chuti, mně je poslední dobou špatně po česneku, takže ho nepřidávám).
Na závěr přidáme i cibulku se semínky a rajčaty z pánvičky. Směs důkladně promícháme.
Nejlepší je "mačkat" k sobě jednotlivé ingredience rukou.
Postupně přisypáváme strouhanku tak, abychom dosáhli požadované konzistence
- abychom mohli tvarovat válečky.
Na plech si dáme pečící papír. Válečky tvoříme tak, že vždy vezmeme těsto do dlaně
a zmáčkneme ho k sobě a na plechu ho trochu "esteticky" upravíme.
Pokud chcete raději placky, klidně dělejte placky, ale spíše menší - s většími nemám zkušenost
a nevím, jestli by se nerozpadly.
Následně pečeme asi 15 - 20 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů.
Ke konci můžete troubu ztlumit na 150 stupňů, aby se Vám válečky z vrchu nezačaly pálit.
TIP: Pokud jste zvyklí používat veganské sýry, přidejte sýr.
Pokud jíte sýr a vajíčka můžete místo chia semínek použít jedno vejce a přidat sýr.
Ingredients (for 1 person)
brocoli (how much you eat - I eat 5 pieces + piece of stem)
handful sunflower seeds
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon chia seeds
1/2 cup water
1 cup corn breadcrumbs
1 onion
garlic
salt
pepper
cumin
dried tomatoes (not needed)
Žádné komentáře:
Okomentovat